Bier van Bossche Brouwers

Ben je geïnteresseerd in het brouwproces of ons bier vraag er dan gerust naar bij onze barmensen. Op zaterdag wordt er meestal gebrouwen en ben je altijd welkom een kijkje te nemen in de brouwerij.

Let op: niet al deze bieren zijn op voorraad. Vraag achter de bar welk bier beschikbaar is.

Sinaasappelblond

Sinaasappelblond is ons meest populaire biertype. Een toegankelijke blonde met een lichte afdronk van zoete sinaasappelschil. Het bier bestaat uit lichte mouten: pilsmout en pale ale mout. De sinaasappelschil wordt kort voor het einde van het koken toegevoegd en kookt dus heel kort mee zodat de aroma’s niet verdampen en verloren gaan.

Alcohol: 6.7%
Type: Blond
IBU/Bitterheid: 30 (evenwichtig)
Kleur: 10 EBC

Mout:
– Pilsmout
– Pale Ale

Hop
– Hallertauer Tradition
– Saaz

Kruiden en specerijen
– Sinaasappelschil, zoet.

Stout

Donkere gebrande mouten en een beetje rookmout zorgen bij deze stout zonder extra toevoegingen voor een smaak van pure chocolade, espresso en laurier.

Favoriet van onze brouwer!

Alcohol: zie fles
Type: Stout
IBU: 48 (bitter)
Kleur: 150 EBC

Mout:
– Pale ale
– Aroma
– Cara
– Chocolate W
– Chocolate B
– Rookmout

Hop
– Columbus
– Styrian Goldings
– Bramlin Cross

Gist
– Fermentis US-05 Safale American
– Fermentis BE-256 ~Abbaye

Tripel

Extra veel mout zorgt voor een zwaarder bier met een goede body en hoger alcoholpercentage. Bij het brouwen is een kleine hoeveelheid koriander en kardamom toegevoegd, wat zorgt voor een wat kruidige afdronk.

Alcohol: zie fles
Type: Tripel
IBU: 23
Kleur: 15 EBC

Mout:
– Pils mout
– Pale ale mout
– Tarwe mout
– Cara 20 mout

Hop
– Magnum
– Saaz

Kruiden en specerijen
– Koriander
– Kardamom

Gist
– Wyeast labs 1388 Belgian Strong Ale

Dark IPA

Net als de IPA een zwaarder gehopt bier, maar nu zijn er ook donkere mouten toegevoegd, daardoor de donkere kleur en een smaak van koffie en chocolade.

Alcohol: 7,3%%
Type: Black IPA
IBU: 75 (zeer bitter)
Kleur: 68 EBC

Mout:
– Pale ale
– Carafa III – 1400 EBC
– Cara – 120 EBC

Hop
– Columbus
– Cascade
– Amarillo
– Simcoe

Gist
Fermentis English Ale

Imperial IPA

Een zwaarder gehopt bier met een bittere afdonk en hoger in de alcohol.

Alcohol: 9%%

Type: Imperial IPA
IBU: 71 (zeer bitter)
Kleur: 15 EBC

Mout:
– Pale ale
– Pils mout

Hop
– Hallertau Polaris

Gist
Fermentis American Ale

Wit bier

Wit bier met grote hoeveelheid tarwemout, en een toevoeging van citroenschil en korianderzaad. Een bier met een frisse smaak. Door de tarwemout een troebel bier.

Alcohol: 6.4%
Type: Wit
IBU: 24 (zoet)
Kleur: 10 EBC

Mout:
– Pilsmout
– Tarwemout

Hop
– Hallertau tradition
– Saaz

Gist
Wheat gist

Gember citroengras blond

Een blond bier met een rijk aroma door de toevoeging van verse gember en citroengras (sereng). 

Alcohol: 7,3%%
Type: Black IPA
IBU: 75 (zeer bitter)
Kleur: 68 EBC

Mout:
– Pale ale
– Carafa III – 1400 EBC
– Cara – 120 EBC

Hop
– Columbus
– Cascade
– Amarillo
– Simcoe

Gist
Fermentis English Ale

Red Ale

Een Red Ale heeft een prachtige roodachtige kleur die wordt verkregen door het gebruik van geroosterde gerstekorrels en ambermout. Dit bier is zacht en zoet.

Alcohol: 6,8%
Type: Red Ale
IBU: 26 (zoet)
Kleur: 41EBC

Mout:
– Pils mout
– Pale ale mout
– Cara mout
– Melanoidin mout
– Aroma mout

Hop
– Bramlin’ cross
– East Kent Golding

Kruiden en specerijen
– Zoethoutwortel
– Steranijs

Gist
– English Ale gist

Vlierbloesem blond

Een blond bier, gemaakt met lichte pilsmouten en een toevoeging van vlierbloemen. Daardoor een zachte smaak en aangename geur.

Alcohol: 6,4%
Type: Blond
IBU: 28 (zoet)
Kleur: 8 EBC

Mout:
– Pils mout

Hop
– Cascade
– East Kent Golding

Kruiden en specerijen
– Vlierbloesem

Gist
– Specialty ale gist
– American ale gist

Quadrupel

Een zwaar bier, hoog in alcohol met donkere caramelmouten en zoethout en korianderzaad

Alcohol: +- 9,7%
Type: Quadrupel
IBU: 28 (zoet)
Kleur: 8 EBC

Mout:
– Pils mout
– Pale ale mout
– Zwarte mout
– Tarwe mout
– Cara 120
– Havervlokken

Hop
– Hallertau Perle
– East Kent Golding
– Hallertau Traditin

Kruiden en specerijen
– Zoethout
– Korianderzaad

Gist
– T58
– Mangrove Jacks M42